한국유가공기술과학회(회장 윤여창)는 오는 6월 3일 세종대 군자관 6층 집현관에서 세계 우유의 날 기념 심포지엄을 개최한다.
이날 심포지엄은 △Profile of Indian Dairy Industry-H.M. Jayaprakasha(University of Agricultura Sciences, Bangalore) △기능성 우유음료의 개발과 시장현황-박중수(한국테트라팩) △Present Status of Fermented Milk Products in Japan-Akiyoshi Hosono(Japan Dairy Technical Association) △원유수급전망과 FTA가 유가공업에 미치는 영향 △Lactobacillus acidophilus의 산업적 이용과 CLA 생성에 관한 연구-김현욱(서울대학교) 에 과한 주제발표로 진행된다.
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