작년 농식품공무원교육원의 급식 운영에 있어 지역 농식품 구입액이 크게 증가해 지역사회 상생에 큰 기여를 했고, 양질의 식재료와 다양한 메뉴로 만족도가 높아진 것으로 나타났다.
농식품공무원교육원(원장 박성우, 이하 교육원)은 2022년 급식 운영 실태를 조사한 결과, 나주지역 농식품 구입액(나주시공공급식지원센터 구입액 기준)은 2021년 2500만 원에서 2022년에는 5700만 원으로 128% 증가한 것으로 나타났다. 한국전력 등 나주 혁신도시 이전 기관 15개 전체의 나주지역 농식품 구입액 증가율이 13%인 것에 비하면 대폭 증가한 것이다.
교육원의 나주지역 농식품 구입액이 증가한 것은 코로나19 일상 회복으로 집합교육이 확대되어 식수 인원이 증가하였고, 나주공공급식지원센터에서 구입하는 품목이 신선농산물에서 주곡, 김치, 축산물로 확대한 데 기인한 것으로 보인다.
또한 교육원 급식에 대한 교육생 만족도는 2020년 91.9%, 2021년 93.1%, 2022년 96.0%로 2020년보다 4.1%p가 증가하였다. 급식 만족도가 증가한 것은 신선한 제철 지역 농식품 사용, 교육생 요구를 반영한 메뉴 제공, 직원의 친절 등에서 기인한 것으로 보인다. 그 밖에 교육원은 2022년부터 쌀 소비 확산을 위해 우리 쌀 가공품 시식의 날을 매달 운영하며 교육생들의 호응을 얻고 있다.
농식품공무원교육원은 2023년에는 집합교육이 더욱 확대될 것이며 나주지역 농식품 구입액도 더욱 증가할 것으로 예상했다. 아울러 쌀 가공품 시식의 날도 계속 운영하고, 교육생 다과용 쌀 가공품 구입을 확대해 쌀 소비 촉진 분위기 조성에 적극적으로 나설 계획이라고 밝혔다.
