오리온과 농협이 ‘마켓오 네이처’ 브랜드를 런칭하며 CMR(간편대용식·Convenient Meal Replacement) 시장 개척에 나섰다. 

HMR처럼 CMR 시장도 앞으로 급격하게 성장할 것이라는 전망에 따른 것이다. 오리온은 마켓오 네이처를 5년 내 연 매출 1000억 원의 메가 브랜드로 육성한다는 포부다. 

최근 국내 대용식 시장 규모는 3조 원 규모로 급성장했다. 1인 가구도 계속 늘고 있는 추세여서 대용식 시장의 성장세가 갈수록 빨라질 것으로 전망된다. 이에 오리온은 향후 그룹의 성장을 이끌 사업의 한 축으로 간편대용식을 선정하고 3년 전부터 준비해왔다.

슈퍼푸드 귀리에 곡물 과일 등 넣어…당도·나트륨 낮춰
1인 가구·워킹맘 등 겨냥 5년 내 1000억 브랜드로 육성

CMR 시장 선점을 위해 오리온이 주목한 원료는 ‘그래놀라’다. 기존 시리얼 원료로 사용하던 콘플레이크가 옥수수를 압착, 가열해 설탕, 나트륨 등 조미가 강하다면 그래놀라는 슈퍼 푸드 ‘귀리’를 주원료로 한 통곡물로 단백질과 식이섬유가 풍부한 것이 특징이다. 오리온 관계자는 제품 개발 과정에서 원물 곡물과 과일을 그대로 사용해 당도와 나트륨을 낮췄다고 설명했다. 

오리온이 이번에 우선 출시한 신제품은 검은콩, 과일, 쌀 등 농협이 제공하는 국산 농산물 및 곡물, 야채 등을 원물 그대로 가공해 만든 '오!그래놀라' 3종(검은콩, 과일, 야채)과 '오!그래놀라바' 3종(검은콩, 무화과 베리, 단호박고구마)이다. 또한 오는 9월에는 파스타를 재해석한 원물 요리 간식 ‘파스타칩’ 2종(머쉬룸 크림, 오리엔탈 스파이시)을 선보일 예정이다. 

이를 위해 오리온은 2016년 농협과 합작법인 오리온농협을 설립하고 약 620억 원을 투자해 경남 밀양에 약 1만1600㎡(3500평) 규모의 전용 공장을 건설했다. 밀양 공장은 그래놀라 전용 공장으로 미분 설비 등을 포함하고 있어 맞춤형 제품 설계, 생산이 가능한 것이 특징이다. 

이번 신제품은 대용량 제품의 경우 대형할인점에서 7000원대로 판매될 예정이다. 좋은 원료를 사용한 만큼 다른 시리얼 제품보다 비싼 편이지만 할인 없이 판매해 고급화 전략으로 나선다는 방침이다. 가성비도 고려하겠지만 ‘소확행’족 등 작은 사치를 추구하는 구매층에게 가치 소비적 측면으로 접근하면 충분이 승산이 있을 것이라고 관계자는 말했다. 시중 그래놀라 제품은 콘플레이크를 30∼70%까지 사용했지만 마켓오 네이처의 경우 그래놀라를 85∼99% 사용해 품질 경쟁력은 확실하다는 것이다. 

그래놀라는 다양한 곡물과 과일, 야채 등을 원물 그대로 구워 영양소 파괴가 적으면서도 끓이거나 데우는 별도의 조리과정 없이 간편하게 먹을 수 있어 일본, 미국 등 선진국에서는 식사를 대신하는 제품으로 각광받고 있다. 

함량 85~99% 고품질…가격 등 고급화 전략으로 승부
국내 시장 안착 후 중국 러시아 등 해외 진출 추진도

특히 소비 트렌드가 우리나라와 비슷한 일본의 CMR 시장은 최근 가파른 성장세를 보이고 있는 것으로 나타났다. 일본 스낵시리얼푸드협회에 따르면 2011년 61억 엔에 불과했던 일본 그래놀라 시장은 2016년 433억 엔 규모로 급성장했다. CMR 시장에서의 그래놀라 비율도 2010년 20%에서 2017년 70%로 증가하며 시리얼 시장을 잠식하고 있다고 관계자는 전했다. 

허인철 오리온 부회장은 “전 세계 시장을 보면 곡물로 만든 제품들의 성장세가 두드러지고 있고 일본 그래놀라 시장은 6000억 원을 넘어섰다”며 “오리온의 기술력과 농협의 국산 고급 원료로 국내 CMR 시장 석권을 위해 최선의 노력을 다하겠다”고 밝혔다. 

김병원 농협중앙회 회장은 “이번 합작 회사 설립을 계기로 밀가루를 쌀로 10% 이상 대체할 수 있었으면 한다”고 기대했다.