미래 성장동력으로 크게 주목받고 있는 대체식품의 산업 발전이 본격화되고 있는 가운데 세계 시장 공략을 위한 우리 기업의 구체적인 역량 강화 방안을 모색하는 자리가 마련된다.
식품음료신문과 (재)식품안전상생재단은 오는 5월 16일 13시부터 aT센터 창조룸에서 「‘K-푸드 미래 엔진’ 대체식품 세계 시장 공략과 발전 과제」 세미나를 개최한다. 이번 세미나에서는 우리 기업의 글로벌 경쟁력 확보를 위해 필요한 체계적인 발전 방안과 함께 대체식품 시장 성장 전략을 제시한다.
이날 세미나는 류기형 공주대학교 식품공학과 교수가 전체 진행을 맡고 △박종석 식품의약품안전처 식품기준과장이 '대체식품 글로벌 경쟁력 강화를 위한 정부의 역할'을 주제로 발표에 나선다. 또 △장용호 CJ제일제당 Alternative Protein Team 부장이 '대체식품 시장 성장 전략 방안'에 대해 발표한다.
주제발표 후 이어지는 지정토론에서는 ‘대체식품 글로벌 경쟁력 확보를 위한 제언’을 주제로 △하상도 중앙대학교 식품공학부 교수와 △조윤미 미래소비자행동 상임대표 △김정년 한국식품산업협회 식품안전본부장 △신성식 중앙일보 국장이 참여해 의견을 제시한다.
이번 세미나 참가 신청은 본지 사이트 내 사전등록 페이지에서 할 수 있으며, 관심있는 분은 누구나 무료로 참가할 수 있다. 세미나와 관련한 자세한 문의는 식품음료신문사(02-3273-1114/fnbnews@thinkfood.co.kr)와 식품안전상생재단(02-6224-0800/cfs@cfs.or.kr)으로 하면 된다.
참여 신청 링크▼
http://www.thinkfood.co.kr/eventConfig/html/event_inc.html?eventcode=event34
