샘표의 ‘요리에센스 연두’가 21일 영국(현지시간)에서 열린 ‘2021 베지 어워드(Veggie Awards)’에서 베지테리언 식품과 비건 식품 두 개 부문 우수상(Highly Commended)을 받았다.

콩을 발효한 100% 순식물성이면서 고기에서 나오는 깊은 맛을 내 육류나 유제품 없이도 채소 요리를 맛있게 즐길 수 있다는 점이 높은 평가를 받았다.

베지 어워드는 지속가능한 라이프스타일을 돕는 최고의 제품을 선정해 매년 1회 발표하는 시상식이다. 육류를 사용하지 않은 식품, 동물실험을 하지 않는 바디제품 등을 17개 부문으로 나눈 다음 부문별로 최종 후보 15개를 간추려 최우수 제품 1개와 우수제품 2개를 선정한다.

샘표 마케팅팀 담당자는 “이번 영국 베지 어워드 수상으로 연두의 우수성이 해외 시장에서 또 한 번 입증됐다”며 “앞으로 샘표는 지속가능한 라이프스타일 확산을 위해 우리의 콩발효 기술을 이용한 제품들을 전 세계에 알릴 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

샘표는 앞으로도 각국의 식생활에 맞는 연두 활용법과 레시피를 적극적으로 개발, 공유하며 ‘우리맛으로 세계인을 즐겁게’라는 비전을 실현해 나간다는 계획이다.

이재현 기자 다른기사 보기