건강을 위한 식품 영양성분에 대한 소비자 관심이 높아지며 업계는 음료 한 잔, 도시락 한 개로 일상 속에서 간단히 영양균형을 맞출 수 있는 성인영양식 개발에 열을 올리고 있다.

시장에는 유업체와 환자식 제조업체들의 참여가 활발해 보인다. 성인들도 쉽게 섭취할 수 있는 영양관리 식품을 통해 줄어드는 매출을 보완하고, 늘어나는 고령층의 수요에 주목하고 있다. 특히 국내 케어푸드(관리식) 시장이 고도화되면서 성인의 영양균형에 관심을 갖는 업체들이 많아졌다.

황서영 기자 다른기사 보기