코로나19로 ‘집콕’하는 아이들을 위한 영유아 식품이 증가하는 가운데 김치에도 어린이 전용 제품이 앞다퉈 출시되고 있다. 나트륨과 고춧가루를 줄여 짠맛과 매운맛을 낮추고 다양한 과일과 야채를 넣어 새콤달콤하기까지 한 프리미엄 김치 제품이 나온 것.

이러한 어린이 전용 김치는 가정용에 학교 급식용으로 사용해 해를 거듭할수록 줄어드는 김치 소비량을 올리는 해결책이 될 수도 있다는 점에서 김치 업계의 희망도 엿보이는 부분이다. 김치를 먹는 식습관을 어린 시절부터 가지게 해 섭취를 간접적으로 증진한다는 것으로 김치 제조기업들이 어린이 김장 행사, 박물관 운영 등 김치 식문화 활동에 힘을 쏟는 것과 같은 맥락이다.

황서영 기자 다른기사 보기