인플레이션 압박이 거세지는 시기의 소비자들은 커피 전문점에 등을 돌리고 실속형 커피와 프리미엄 커피를 모두 선택할 수 있다. 인스턴트커피와 커피 믹스의 사용 증가는 소비자에게 비용 절감형 가치 옵션을 제공하지만 커피숍을 덜 방문하기 때문에 커피숍에는 위협이 된다. 커피 브랜드는 이러한 소비자 행동으로 인해 발생하는 기회를 어떻게 활용할 수 있으며, 커피 전문점은 관련성을 유지하기 위해 무엇을 할 수 있을까? 커피 마케팅에 관한 민텔의 연구에 따르면 궁극적으로 친숙함이 주요 구매 동인이며, 브랜드 자산과 건강, 관대한 주장이 소비자 지출을 촉진하는 것으로 나타났다.

커피 업계는 소비자 요구에 어떻게 대응하나?

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