2013년도 식품및 식품첨가물 생산실적 통계집 자료입니다. (아래 링크 참조)[첨부]2013년도 식품 및 식품첨가물 생산실적

2013년도 기준 통계자료를 수록한 2014년 식품의약품통계연보(제16호)입니다. [아래 파일링크 참조][2014 식품의약품통계연보(제16호)]- 출처 : 식품의약품안전처 

농림축산식품부(장관 이동필, 이하 농식품부)는 14일 멕시코·브라질 식품시장을 본격적으로 공략하기 위해 '농수산식품 창조적 수출전략-중남미편'을 발간 배포했다고 밝혔다.글로벌 경제위기 속에서 빠른 경기 회복세를 보이고 있는 중남미는 인구 6억의 거대 시장으로, 중산층이 빠르게 확대되고 있어 잠재력이 큰 시장이다. 특히, 멕시코와 브라질은 중남미 인구의 50%, GDP의 65%를 차지하고 있으며, 식품시장 규모가 우리나라의 8배인 4천억불로 중남미 시장 확대를 위해 전략적으로 개척해야할 국가이다.멕시코는 도시인구 증가, 여성의 사회진출 증가 등으로 인해 즉석식품이 유망하며, 브라질은 면류, 과자류와 더불어 열대기후 국가의 특성으로 인해 냉음료 등이 향후 유망한 품목으로 분석됐다.건강에 대한 관심,

식품의약품안전처(처장 정승)는 2013년 식·의약품 분야 통계를 수록한 ‘식품의약품통계연보’를 발간 배포하고, 국민들이 식·의약품 생산 통계를 쉽게 이해할 수 있도록 시각화한 인포그래픽 통계 서비스를 홈페이지를 통해 제공한다고 밝혔다.‘2014 식품의약품통계연보’는 식·의약품 안전관리 기본통계와 국내·외 주요 통계자료를 수록해 식·의약 정책의 추진과 이해에 필요한 기초통계를 제공하고자 마련했다. 식품의 생산과 수입, 의약품, 화장품 및 의료기기 생산과 수출입 등 산업 현황과 식·의약 안전관리에 관한 통계를 수록했다.식·의약품 인포그래픽 통계서비스는 식품, 의약품(의약외품 포함), 화장품 및 의료기기 품목별로 2012년과 2013년 생산통계의 지역간 비교 분석이 가능하도록 한 통계지도 서비스와 최근 5

한국건강기능식품협회(회장 양주환)에서 서울 및 5대 광역시 거주 만 20~69세 성인 남녀 1176명을 대상으로 2013년 국내 건강기능식품 시장 소비자 실태를 조사한 결과 10명 중 9명은 건강에 대한 관심이 높은 것으로 나타났다.건강관리를 위한 방법으로 전체 응답자 중 74.2%는 ‘좋은 음식을 섭취한다’고 답했으며, 건강기능식품 섭취도 52.1%에 달한다. 특히 건강관리를 위한 수단으로 꼽은 건강기능식품 섭취는 운동(57.5%)와 응답비율이 비슷해 운동과 건강기능식품 섭취를 병행하는 소비자가 많은 것으로 조사됐으며, 이중에서도 소득 증가에 따라 건강기능식품 섭취 응답자가 많았다.염려가 되는 건강상태에 대해서는(복수응답) 피로회복이 37%로 가장 높았으며, 관절·뼈 건강(23.1%) 면역력 증진(

연구개발조직을 보유한 식품기업의 2010년~2012년간 평균 매출액 증가는 30%로 전체 업체 매출증가율 18%보다 월등히 높은 것으로 나타났다. 다만, 식품제조업체 매출액 대비 연구개발비 비중은 ’12년 0.69%로 전제 제조업 평균 3.09%보다 훨씬 낮아 향후 해외시장 진출 확대 등을 위한 경쟁력 강화를 위해서는 연구개발(R&D) 투자 확대에 보다 관심을 기울여야 할 것으로 보인다.농림축산식품부(장관 이동필)와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 지속가능한 식품산업의 기반을 구축하기 위해 식품기업 연구개발 관련 인력, 투자 및 성과, 기술보유현황, 장비, 인프라 등 식품기업의 연구개발 실태를 조사한 ‘2013 식품산업 연구개발(R&D) 현황조사’ 자료집을 발간한다고 밝혔다.이번 조사를 위해 ‘

2012년 건강기능식품 유통채널별 매출액 점유율은 다단계(29.4%)와 방문판매(29.6%)가 매출액의 절반이상을 차지하고 있어 직접 판매가 강세를 띠고 있다. 하지만 전년대비 성장률은 편의점 판매가 127.4%로 높은 성장세를 보이고 있는 것이 특징이다.유통채널별 매출 상위 품목은 전반적으로 홍삼, 멀티비타민, 오메가-3 등 스테디셀러 품목이 인기가 있으며 매장에선 칼슘보충용, 프로바이오틱스가, 방문판매에선 알로에 겔, 헛개나무과병추출물, 전화권유판매는 쏘팔메토열매추출물, 클로렐라 등이 인기가 많았다.또한 홈쇼핑에서는 홍삼, 멀티비타민 등과 밀크씨슬추출물이 많이 판매됐으며, 인터넷에서는 가르시니아캄보지아추출물의 인기가 높은 것으로 나타났다.

삶의 질이 향상됨에 따라 건강의 유지 및 증진이 무엇보다 중요하다는 사회적 트렌드가 확산되면서 국내외 건강기능식품 시장은 빠르게 성장하고 있다. 반면 건강기능식품에 대한 시장 구조 및 소비자 인식을 통찰할 수 있는 통계수치나 조사결과에 대한 자료 등이 부족해 체계적인 마케팅 계획수립과 미래 시장을 예측하는데 많은 어려움을 겪고 있다.이에 한국건강기능식품협회(회장 양주환)는 건강기능식품 산업계의 수요를 충족시키면서 산업 활성화에 대한 도움을 주기 위해 ‘2013 건강기능식품 시장 현황 및 소비자 실태 조사’를 실시했다.이번 조사에서는 미국, 유럽을 포함한 주요 수출국에 대한 시장동향은 물론 국내 소비자들의 구매 및 섭취 행태 등을 소개해 건강기능식품산업 비즈니스 및 마케팅 전략 수립에 유용할 것으로 기

2012년 식품 및 식품첨가물 생산량은 3,384만톤으로 전년대비 29.2% 증가하였으며, 생산액은 434,783억원으로 전년대비 7.8% 증가했다. 또 식품산업 생산액의 전년대비 성장률(7.8%)은 국내총생산 성장률(3.0%)의 약 2배, 제조업 생산액 성장률(2.2%)의 약 3배에 이르는 높은 수준이다.업종별 생산액은 (가공)식품이 가장 높은 35조 1,195억원으로 80.5%의 생산 비중을 보이고 있으며, ▲기구·용기·포장지(6조 293억원)는 13.9%, ▲ 식품첨가물(1조 3,770억원)은 3.2%, ▲ 건강기능식품(1조 525억원)은 2.4%의 비중을 각각 차지하고 있다.한편, 최근 3년간 ‘업종별 생산액 현황’을 보면, 식품과 식품첨가물의 생산 비중이 소폭 감소하고 기구 및 용기·포장의

2012년 국내 식품제조업 출하액은 75조원으로 5년간 연평균 10.2%를 기록해 같은 기간 제조업 평균 성장률 9.8%를 훌쩍 뛰어넘은 것으로 나타났다. 또 77조원 규모의 외식산업 종사자는 175만명으로 매출 1억원당 2.3명의 매우 높은 고용효과를 보이고 있다.그러나 식품제조업체의 연구개발(R&D)비 투자는 매출액 대비 0.19%로, 제조업 평균인 1.40%보다 낮은 반면 광고선전비는 2.08%로 제조업 평균 0.57%보다 높아 FTA시대 글로벌 경쟁력을 높이기 위해서는 보다 많은 R&D 투자와 정부 차원의 지원 확대가 필요한 것으로 지적됐다.농림축산식품부(장관 이동필)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 여러 기관이 제공하는 식품 관련 통계를 한 번에 확인할 수 있도록 ‘2012년

국내 식품제조업체의 2012년 식품원료 사용량은 전년대비 7.8%p 늘어난 1504만 톤으로, 이 중 국산이 29.7%인 447만 톤인 것으로 밝혀졌다. 식품원재료 중 이용률이 높은 품목은 설탕(36.5%), 정제소금(31.5%), 천일염(23.7%) 순이며, 국산 원료 조달방법은 계약재배와 중간도매상, 유통센터로부터 받는 것으로 나타났다.이는 농림축산식품부(장관 이동필)와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)가 전국의 5인 이상 식품제조업체 중 3,500업체를 대상(표본조사)으로 주요 식품제조 원료인 쌀, 밀, 콩, 옥수수 등 114개 품목에 대해 ’12년 중 원료소비 실태를 조사한 결과이다.■ 식품제조업 원재료 사용량 총 1,504만 톤(전년대비 7.8%p 증가)이에 따르면 식품제조업의 농축수산

한국보건산업진흥원(원장 정기택, 이하 진흥원)은 국내외 산업동향 분석 및 기업 경영성과 현황 등을 분석한 '2013년 보건산업(의약품·의료기기·화장품·식품) 분석 보고서' 4종을 발간했다.진흥원은 통계자료를 바탕으로 심도 있는 산업실태 분석 자료가 필요하다는 산업계의 수요를 반영해 매년 보건산업 분석보고서를 발간하고 있다. 진흥원은 “이번 보고서는 보건산업별 정책/시장 주요이슈 분석, 생산‧수출입 등 생산현황 분석, 주요 국가/기업별 글로벌 동향 분석 등 자세한 자료를 수록했으며, 이를 정부 및 기업, 연구기관 등에서 유용하게 활용할 수 있을 것”이라고 밝혔다.'보건산업분석 보고서'는 주요 정부부처 및 유관기관, 협회, 연구기관 등에 배포되며, 일반 국민들도 널리 이용할 수 있도록 보고서 전문

■ 생명공학작물의 채택(1996~2013)- 170만에서 1억7520만 헥타르로 100배 증가- 가장 빠르게 도입된 작물기술 27개 생명공학작물 재배 국가 중 19개국이 개발도상국일 정도로, 2013년은 개발도상국이 산업선진국보다 우위를 차지한 해였다.또 2013년엔 개발도상국이 선진산업국보다 1400만 헥타르 이상의 작물을 더 재배했다. 이는 2012년 700만 헥타르 보다 두배 증가한 수치다. 상위 10개 생명공학작물 재배국가 중 8개국이 개발도상국이었는데, 각각 100만 헥타르 이상 재배했다. 특히 브라질은 전년보다 10% 늘어난 370만 헥타르로, 전세계에서 가장 높은 성장률을 보였다. 아울러 작년엔 약 1600만 명의 소농민들이 GM 작물을

■ 요약1. FAO 식량가격지수- 2014년 1월 FAO 식량가격지수는 203.4포인트로 2013년 12월에 비해 1.3%, 전년동기 대비 4.4% 하락 ▶ 유제품을 제외한 모든 품목의 가격지수가 하락세를 보였으며, 특히 설탕과 식물성유지가 하락 주도2. FAO 세계곡물수급전망- 2013년도 세계 곡물 생산량은 사상 최대치인 25억200만톤으로 1년전 수준에서 8.5% 증가, 세계 곡물 소비량은 24억1,500만톤으로 4% 증가할 것으로 예상 ▶ 생산량 증가는 밀, 소비량 증가는 사료용 잡곡이 주도- 2014년도 세계 곡물 기말재고량은 5억7,300만톤으로 기초재고량에 비해 13.5%(6,800만톤) 증가- 2013/14년도 세계 곡물 교역량은 3억2,140만톤으로 2012/13

2014 국내/해외 전시일정을 알려드립니다. [아래 파일 참조]- 2014 국내 전시일정- 2014 해외 전시일정