불안 완화, 김정적 웰빙 식품·간식에 기회
마틴 패스코 민텔 식음료 시니어 애널리스트
마틴 패스코 민텔 식음료 시니어 애널리스트
COVID-19로 인해 전 세계가 엄청난 불안을 겪고 있다. 이러한 상황에서 소비자들은 심리적으로 편안함을 주는 식품을 찾기 시작했다. 이에 어떠한 음식, 간식(sides), 양념이 적합한지? 맛이 좋으면서도, 편리한 식품을 제공키 위해 어떠한 방법으로 소비자 수요에 부응하는지 살펴보았다.
■ 소비자들은 감정적인 건강(wellbeing)을 원하고 있다
유료회원용 기사입니다.
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