식품음료신문

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[유통/일반] 시중 유통 매운맛 소스, 제품별 매운맛 정도 커…최대 274배 차이

이재현 기자 | 2024-04-18 16:51

[연구개발] 황기서 이소플라본 생합성 증진 유전자 242종 발굴

이재현 기자 | 2024-04-08 14:17

[해외동향] 미국, 영양 성분·라벨링 ‘클린’ 키워드 급부상

배경호 기자 | 2024-04-05 11:41

[해외동향] 2024 미국 식품시장을 이끌 주요 키워드는?

배경호 기자 | 2024-01-12 11:21

[연구개발] ‘손바닥선인장 줄기’ 비염 증상 개선에 효과

이재현 기자 | 2024-01-08 14:09

[칼럼] [신년인사] 2024 갑진년(甲辰年), 하상도의 식품 바로보기를 시작하며....

하상도 교수 | 2024-01-02 07:46

[장류/전통식품] 샘표 ‘완두 간장’ 독일 아누가 식품전서 ‘혁신 제품상’

이재현 기자 | 2023-11-10 13:40

[식품과건강] ‘도두콩’ 비염 등 알레르기 개선 효과 입증

이재현 기자 | 2023-11-06 17:26

[해외동향] [2024 미국 식품트렌드] 지속 가능성·건강한 식품 산업 전반 주도

배경호 기자 | 2023-11-02 10:24

[법률/제도] 식품안전정보원 ‘국내외 식품 알레르기 유발물질 표시제도’ 보고서 발간

황서영 기자 | 2023-09-20 10:49

[기획특집] [창간 27주년 특집 Ⅱ] K-푸드의 완성 ‘K-소스’…세계적 명품 반열에

황서영 기자 | 2023-09-12 07:56

[해외동향] 수출 감소 속 이슈·국가별 유망한 틈새 품목은?

배경호 기자 | 2023-09-08 11:22

[라면/면류] 농심 ‘신라면큰사발’에 시각 장애인용 QR코드 삽입

이재현 기자 | 2023-08-29 10:04

[칼럼] 식품 창고시설에 대한 GDP 인증 트렌드-제이 리(Jay Lee)의 미국 통신(112)

Jay Lee | 2023-08-29 07:46

[정부/기관] 식약처, 안전한 어린이 먹거리 환경 조성…‘스마트 어린이 급식 관리시스템 사업’ 추진

이재현 기자 | 2023-08-09 10:20