식품음료신문

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[기획특집] [기획] 타피오카, 친환경에 지속 가능성 소재…식품·제과·대체 플라스틱 등에 활용

이재현 기자 | 2023-03-13 07:55

[칼럼] 늘어나는 식품 알레르기와 주의 표시-하상도의 식품 바로보기(328)

하상도 교수 | 2023-03-13 07:45

[칼럼] 2023년 글로벌 식품안전관리 패러다임 예측-하상도의 식품 바로보기(326)

하상도 교수 | 2023-02-27 07:45

[해외동향] 유럽 식품 시장 ‘ESG’에 정조준

배경호 기자 | 2023-02-17 10:45

[해외동향] 참깨, FDA 알레르기 유발 식품에 포함…올해부터 포장 식품에 반드시 표기해야

식품음료신문 | 2023-02-03 10:23

[장류/전통식품] 75년 외길 ‘진미식품’ 장류 부문 첫 ‘글루텐프리 인증’ 획득

이재현 기자 | 2023-01-30 15:30

[기고] [기고] 글루텐프리와 쌀 가공식품

신동화 명예교수 | 2023-01-17 07:49

[기획특집] [2022결산/2023전망] 건기식, 불황에도 소비 8% 늘어 6조 돌파…가구당 구매액 35만7000원

최지혜 기자 | 2023-01-05 07:50

[업계] 한국 글루텐프리 인증 1호 주인공은 ‘농심미분’

이재현 기자 | 2022-12-27 15:52

[업계] 풀무원, 식품 표시사항 자동완성 플랫폼 개발

최지혜 기자 | 2022-12-27 09:52

[당류/소재/첨가물] 롯데칠성음료 ‘빅썸바이오’ 호흡기 건강기능성 신소재 기술이전 협약 체결

황서영 기자 | 2022-12-16 11:48

[해외동향] 내년 미국 식품 시장 ‘지속가능·기능성·푸드테크’가 핵심 키워드

이재현 기자 | 2022-12-15 17:26

[건기식/생식] 수출 건기식, 기능성 원료 배합비 서류 구비를

최지혜 기자 | 2022-12-06 07:42

[건기식/생식] 알레르기 관리하는 ‘피부 면역 건기식’ 고성장

최지혜 기자 | 2022-11-24 07:54

[정부/기관] 배달음식 1위 ‘치킨’ 영양성분 제공…업계서도 긍정적

이재현 기자 | 2022-11-18 16:37