CJ제일제당, 든든한 한끼 식사 ‘햇반 소프트밀 수프’크림소스에 귀리, 양송이, 감자, 베이컨 등 넣어CJ제일제당이 한끼 식사가 가능한 ‘햇반 소프트밀 수프’ 3종을 출시했다. 작년 상품죽을 쌀 가공 브랜드 ‘햇반’으로 편제하며, ‘소프트 밀 솔루션(Soft Meal Solution)’ 전문 브랜드로 변경한 데 따른 첫 행보다.신제품은 ‘양송이 크림수프’ ‘베이컨감자 크림수프’ ‘단호박 크림수프’ 3종이다. 진한 유크림과 국내산 우유로 만든 크림소스에 양송이, 감자, 단호박 등 채소와 병아리콩, 귀리 등 영양가 높은 곡물을 담았다.

식품업계가 코로나19 2년차를 맞은 작년에도 호실적을 기록한 것으로 나타났다. 원료 값 폭등으로 수익률이 하락할 것으로 예상됐으나 작년 중순부터 꺼내 든 가격 인상 카드가 4분기 실적에 반영되며 선방을 펼쳤다. 특히 작년 하반기부터 코로나19의 기승으로 집밥 수요가 다시 증가한 점이 주효했는데, 대다수 업계 영업이익률이 20% 이상 증가해 실속 있는 장사를 했다는 평가가 지배적이다.업계 한 관계자는 “전체 소비자 물가지수가 급격하게 상승하며, 식품 가격 인상에 대한 소비자 저항이 생각보다 크지 않다. 코로나19 일 확진자 수가 1만

건강한 라이프스타일에 대한 소비자들의 관심이 커지며 간단하게 아침식사를 챙길 수 있는 RTH 푸드(Ready-To-Heat, 별도 조리과정 없이 바로 섭취할 수 있는 간편식)에 대한 니즈가 높아지고 있는 가운데 식품업계가 ‘상품죽’을 앞세워 아침식탁 점령에 나섰다.차림이 번거롭고 속이 부담되는 밥 보다 간단하게 즐길 수 있는 상품죽을 찾는 소비자들이 늘고 있기 때문이다. 특히 현재 출시되는 상품죽은 메뉴의 다양화와 풍부한 영양까지 갖추고 있어 든든한 한 끼 식사로 손색없다는 평이 지배적이다.상품죽 시장은 코로나19 이후 성장에 탄력

한국능률협회컨설팅(KMAC)이 ‘2021년 제23차 한국 산업의 브랜드파워(K-BPI)’ 1위 기업을 선정, 식품 브랜드들이 대거 이름을 올렸다.두유 부문에서는 정식품의 오리지널 두유 ‘베지밀’이 19년 연속 1위로 선정됐다. 국내 최초의 두유인 베지밀은 두유 부문이 신설된 2003년부터 줄곧 1위를 지켜왔으며, 10년 이상 연속 1위 시 주어지는 ‘골든브랜드’로도 선정됐다.베지밀은 두유 부문의 브랜드 인지도를 나타내는 ‘최초인지도’ ‘비보조인지도’ ‘보조인지도’와 브랜드 충성도를 나타내는 ‘이미지’ ‘구입가능성’ ‘선호도’ 등 전

오뚜기가 라면 값 인상 닷새 만에 자진 철회했다. 여론이 좋지 않다는 이유에서다.그동안 서민물가 안정에 대한 정부의 강력한 옥죄기 정책에 의해 가격 인상 철회를 한 경우는 있었으나 자진 철회한 경우는 이례적이다.업계에서는 갈수록 커지는 소비자들의 입김이 작용된 결과로 해석하고 있다. 대표적인 서민음식인 라면은 소비자들의 가격저항이 어떠한 품목보다 심하다. 특히 코로나19 여파로 생활물가가 전반적으로 상승하는 가운데 국민 대표 먹을거리인 라면 값까지 오르는 것에 대해 유독 엄격한 잣대를 들이밀고 있다. 이는 결국 오뚜기의 백기투항을

전 세계 바이러스 공포를 안긴 코로나19는 식품·외식산업 전반에 걸쳐 엄청난 변화의 바람을 일으켰다. 내식 중심 집밥 문화가 형성되며 성장 정체기에 있던 HMR, 라면, 김치, 두부 등이 때 아닌 호황을 맞아 관련 제품 제조·생산기업은 어닝서프라이즈급의 호실적을 거뒀다. 특히 HMR은 식품산업에 있어 핵심 품목으로 자리 잡으며 현재의 위기를 기회로 삼는 역할을 담당하게 됐다. 식품업계는 대대적인 HMR 투자를 늘리고, 비대면 문화 확산으로 최악의 경영위기를 맞고 있는 외식업계 역시 HMR에 시장에 뛰어 들어 작년 HMR 시장규모는

CJ제일제당, 할매 입맛 겨냥 ‘비비고 흑임자죽’검은깨와 약콩 넣은 건강 간식…고소함과 달콤짭짤함 느껴CJ제일제당이 최근 밀레니얼 세대에게 인기를 끌고 있는 ‘흑임자’ 메뉴를 비비고 죽 신제품으로 출시했다.‘비비고 흑임자죽(280g, 2980원)’은 상품죽 시장에서는 처음 선보이는 메뉴로, 건강에 대한 관심 증가와 복고 트렌드 확대로 젊은 세대가 흑임자, 쑥 등 ‘할매 입맛’에 열광하는 현상을 반영했다. 검은깨와 약콩을 넣어 고소하면서도 달콤, 짭짤한 맛을 느낄 수 있다는 것이 회사 측 설명이다.CJ제일제당 관계자는 “세분화, 다양

CJ제일제당은 ‘비비고 죽’이 파우치죽을 중심으로 시장 변화를 이끌며 누적매출 1000억 원(소비자가 환산 기준)을 돌파했다고 밝혔다. 론칭 1년 5개월만의 성과다.간편식 트렌드의 지속적인 확대에 따라 올해도 비비고 죽 성장세는 이어지고 있다. 시간과 노력을 아끼는 ‘가시비’ 트렌드 대표 가정간편식으로 각광받으며 개학 연기 등과 맞물려 가정 내 취식이 크게 늘고 있다.닐슨 코리아에 따르면 2017년 720억 원대 규모였던 상품죽 시장은 비비고 죽 출시 이듬해인 작년 1400억원 대로 2배 커졌다. 비비고 죽은 작년 시장점유율 34.

코로나19가 식품 소비 트렌드에 지대한 영향을 미치며 올해 HMR 키워드는 ‘가시비(價時比)’ ‘4th Meal’ ‘BFY(Better for You)’가 될 것으로 전망돼 주목을 끌고 있다.CJ제일제당은 ‘2020 HMR Trend 전망’을 통해 이같이 밝혔다. 4400여명 대상 내·외식 메뉴 데이터 22만 건과 전국 5000가구 가공식품 구입 기록, 2800여 개 HMR 신제품 특징 등을 분석한 결과다.분석에 따르면 소비자들은 ‘나의 시간과 노력’을 아낄 수 있는 서비스나 제품에 기꺼이 지갑을 여는 경향이 강화되고 있어 핫도그,

CJ제일제당 ‘비비고 죽’이 파우치죽 카테고리를 중심으로 상품죽 시장 변화를 이끌며 성장세를 이어나가고 있다.CJ제일제당은 비비고 죽이 올해 1월 말 기준으로 누적 판매량 3000만개를 돌파했다고 4일 밝혔다. 출시 후 14개월간 누적 매출은 800억원(소비자가 환산 기준)을 넘어섰고, 작년 한 해 매출만 670억원을 기록하며 출시 1년만에 준(準)메가 브랜드 대열에 올라섰다. 최근 성장세를 감안하면 올해는 1000억 원대 메가 브랜드 등극도 기대된다.매출 성과에 힘입어 비비고 죽은 상품죽 시장 성장도 주도적으로 견인하고 있다. 닐

빙그레, 겨울 맞아 뉴트로 입은 ‘바나나맛우유 2019 시즈널 에디션’2019 시즈널 에디션 출시…올해는 뉴트로 감성의 디자인 선봬빙그레 바나나맛우유가 겨울을 맞아 다시 한 번 옷을 갈아 입었다.바나나맛우유는 2016년부터 매 겨울마다 시즈널 에디션을 선보이고 있다. 겨울 감성이 느껴지는 색채와 귀여운 얼굴 모양이 들어간 패키지 디자인을 적용해 소비자들에게 친숙한 이미지로 다가가고 있다.이번 바나나맛우유 시즈널 패키지는 올 한해 유행했던 뉴트로 트렌드를 담았다. 시즈널 패키지의 주요 요소인 얼굴 모양은 80~90년대에 사용한 빙그레

30여 년간 용기 형태 중심 국내 상품죽 시장에서 상온 파우치죽 시장을 개척했다는 평가를 받고 있는 CJ제일제당 ‘비비고 죽’이 출시 1년 만에 누적 매출 500억 원 돌파하며 상품죽 시장에 파란을 일으키고 있어 주목을 끈다.CJ제일제당은 ‘비비고 죽’을 내년까지 1000억 원대 규모로 키우고, 상품죽 시장도 현재 1400억 원 규모에서 2000억 원대로 성장시키겠다는 당찬 포부를 밝혔다.15일 경기도 수원 소재 CJ블로썸파크에서 열린 ‘비비고 죽 R&D TALK’ 행사에서 정효영 CJ제일제당 식품연구소 식품개발센터 수석연구원은 “

CJ제일제당, 외식형 죽 메뉴 라인업 강화 ‘새우계란죽’새우·달걀과 해물육수 맛 조화…‘죽의 일상식화’ 앞장CJ제일제당이 비비고 파우치죽 신메뉴 ‘비비고 새우계란죽’을 출시하며 죽 전문점과의 경쟁을 예고했다.‘새우계란죽’은 상반기 선보인 ‘녹두닭죽’ ‘김치낙지죽’에 이어 외식 전문점 수요 공략을 위해 기획된 1~2인분 용량 파우치죽 제품이다. 소비자가 선호하는 외식죽 메뉴를 중심으로 파우치죽 라인업을 확대해 상품죽과 외식전문점을 아우르는 5000억 원대 죽 전체 시장 공략을 강화하겠다는 계획이다.현재 죽 시장은 상품죽 업체와 외식

■ 동원F&B참치 고급화…유가공·펫푸드·건기식 등 동남아 진출올해로 50주년을 맞은 동원그룹은 다가오는 4차산업혁명 시대를 대비한 창조적인 조직문화와 사업장을 만들기 위해 혁신을 강화한다.최신형 신규 선망선 출항과 동원시스템즈의 횡성 무균충전음료사업(아셉틱) 공장, 동원홈푸드의 충주 식품종합유통센터, 동원F&B 온라인 전용물류센터 등이 본격 가동될 예정이며, 해외는 세네갈, 베트남을 중심으로 본격적인 수출 및 사업 확대에 나선다.또한 동원몰, 더반찬 등 온라인 채널과 HMR(가정간편식), 펫푸드 등 성장가능성 높은 식품사업에 투자를

용기죽 중심의 국내 상품죽 시장에서 파우치죽 시장을 새롭게 개척한 CJ제일제당의 ‘비비고 죽’이 파우치죽 시장점유율 80%를 기록하며 승승장구하는 것으로 나타났다.CJ제일제당은 ‘비비고 파우치죽’이 8월 말 기준 누적 판매량 1000만개, 누적 매출 300억 원을 돌파했다고 24일 밝혔다. 파우치죽은 CJ제일제당이 작년 11월 죽 사업을 시작하면서 소비자 트렌드와 인식 조사 결과를 기반으로 내놓은 전략 HMR 제품으로, 상품죽에서 소비자가 기대하는 맛 품질과 다양한 용량, 조리 편의성 등을 적극 반영했다.CJ제일제당은 ‘제대로 만들