식품음료신문

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[칼럼] 미래 시장에 대비한 ‘대체식품’의 정의·안전관리 기준 마련-하상도의 식품 바로보기(321)

하상도 교수 | 2023-01-16 07:48

[유가공/낙농] 올해 시행 ‘우유 용도별 차등가격제’ 시선 집중…유업계 미래는?

황서영 기자 | 2023-01-10 07:44

[칼럼] 스마트 HACCP관리를 위하여-C.S 칼럼(426)

문백년 사무총장 | 2023-01-09 07:40

[기획특집] [2022결산/2023전망] 유업계, 내수 감소·FTA 등 여건 악화에 신사업 육성 활발

황서영 기자 | 2023-01-03 07:55

[2023 신년사] [2023 식품분야 신년사] “미래로 나아가는 초석을 다지겠습니다”

식품음료신문 | 2023-01-01 00:05

[연구개발] 된장서 찾은 ‘항균 유산균’ 치즈 유해 곰팡이 억제에 활용

황서영 기자 | 2022-12-28 10:13

[법률/제도] 대체식품 정의·표시 기준·규격 마련…환자용식품에 고혈압 제품 등 추가

이재현 기자 | 2022-12-22 11:38

[정부/기관] 수입 치즈 대항마 기능성 더한 국산 치즈 나왔다

이재현 기자 | 2022-11-30 13:17

[유가공/낙농] “원유가격 인상=가공식품 줄인상?” 밀크플레이션 설득력 부족

황서영 기자 | 2022-11-14 07:58

[정부/기관] 식약처, 유가공품 제조업체 점검…8개 제품 부적합

최지혜 기자 | 2022-11-11 11:01

[핫!이슈] ‘푸르밀 사태’에 업계 촉각…유업계 경영 악화 수면 위로 부상

황서영 기자 | 2022-11-01 07:55

[핫!이슈] 푸르밀, 적자 누적 이유로 갑작스런 사업 종료…업계 당혹

황서영 기자 | 2022-10-19 09:25

[포토뉴스] 아시아 최대 유가공 공장 문 열었다…서울우유 ‘양주 신공장’ 본격 가동

황서영 기자 | 2022-09-15 11:22

[축사] 식품음료신문 창간 26주년 기념 축사

식품음료신문 | 2022-09-15 07:55

[유가공/낙농] 정부-낙농가, 낙농제도 개편에 공감대 형성…원유값 협상 본격화

황서영 기자 | 2022-09-05 10:07